Tuesday 27 February 2018

Tomyam 冬炎鲜虾

Tomyam 冬炎鲜虾 + 煎蛋

材料
姜花 半支
黄姜
酸柑汁 5 粒 (4粒应该就够了)
酸柑叶
香矛 3 支
番茄 2 粒
大葱 1 粒
迷你玉蜀黍 3 条
鲍鱼菇
萝卜(下次不要放)
大鲜虾8只
泰国Tomyam 酱 3 或 4 小汤匙
鱼露
水 2 汤碗

煮法
1)把姜花,香矛和黄姜放入滚开的水
2)再放入酸柑汁, 酸柑叶, 番茄,大葱,萝卜,迷你玉蜀黍
3)加入泰国Tomyam 酱,鱼露,试味道
3)最后放入鲍鱼菇,和大鲜虾煮熟

注:是有Tomyam 汤的味道,但感觉欠缺了什么味道。





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