姜葱猪肉

姜葱猪肉 + 鱼丸乌龟豆 + 煎蛋

姜葱猪肉

材料：
姜
青葱
猪肉
蒜末
黑酱油
酱油
水

煮法：
1）猪肉用酱油和薯粉腌至少半个小时
2）热油爆香蒜末，姜和葱茎白，放入猪肉抄到变白
3）倒入黑酱油和酱油兜抄，加入青葱，锅边加水炒到收汁即可

注：下次可以在起锅前加点花雕酒。