Monday 5 March 2018

马铃薯焖鸡 + 鲍鱼菇煎蛋

马铃薯焖鸡 + 鲍鱼菇煎蛋 + 清炒菜心

马铃薯焖鸡

材料:
菜园鸡 1/4 只
马铃薯 1 粒
大葱 半粒
黑酱油
酱油
薯粉水(下次可以不用,太浓绸了)

煮法
1)热油炒大葱,接着放马铃薯,再把鸡肉两面煎到泛白。
2)加酱油继续炒,盖锅盖焖一会儿。
3)加入黑酱油炒,再加入水盖过鸡肉,盖锅盖继续焖到收汁。(间中打开锅盖稍微炒一炒)

鲍鱼菇煎蛋
注:不是很喜欢它的味道。应该不会再煮了。

材料:
鲍鱼菇(煮Tomyam 剩的)
鸡蛋 2 粒

煮法
热油炒鲍鱼菇到差不多熟,加入打散的鸡蛋煎至熟。






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