花椰菇菇大杂烩 + 炸腐竹

花椰菇菇大杂烩 + 炸腐竹 + 白饭

材料：
花椰菜
日本菇-鸿喜菇，雪白菇
鱼丸 7 粒切半
瘦肉
红萝卜
蒜米
盐
酱油
鱼露
煎蛋（早上留下）
腐竹 2 片 (炸比水煮好吃）

做法：
1）平底锅放一点点油，煎炸腐竹。
2）水煮花椰菜待用
3）爆香蒜米，依循序加入红萝卜，日本菇，瘦肉，鱼丸，煎蛋，花椰菜。
4）加入盐，酱油，鱼露调味。