咖喱鸡 + 清炒芥菜
材料:
菜园鸡肉 大概10块
马铃薯 小的2粒
萝卜 半根
咖喱叶
大葱 1 粒
香茅 3 根
田师傅既煮咖喱酱料
椰浆 1 小碗
盐
水
煮法:
1)鸡肉用盐和咖喱酱料腌至少半小时。马铃薯炸过备用。
2)热油炒大葱至稍微软,放入咖喱叶和香茅抄香
3)放入鸡肉大概炒一炒,盖上锅盖焖一下下
4)放入萝卜,两大匙咖喱酱料炒,放入马铃薯,再盖上锅盖焖
5)倒入水煮滚,转小火盖上锅盖焖至熟
6)放些许盐,倒入椰浆,煮滚就好了。
注:田师傅既煮咖喱酱料真的很不错
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