材料：
白枣鱼 1尾（小）
水豆腐 1片
姜片
青葱
小辣椒
Master Cheong Homemade 蒸鱼酱（味道很好，不会死咸，很下饭。可以整条鱼涂上酱料）
做法：
1）先将豆腐铺在盘上。
2）鱼抹干，鱼身割两刀，抹上盐，薯粉，放在豆腐上。
3）放姜片，部分青葱，抹上蒸鱼酱。
4）水滚放入鱼，蒸7 - 8 分钟。（刚好）
5）撒上青葱，小辣椒。
辣炒四棱豆
材料：
四棱豆 8 - 9 条
大葱 1粒半
Chilis Tumis
小辣椒
江鱼仔
注：味道很生
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