懒人咖喱鸡

咖喱鸡 + 饭

材料：
咖喱酱料包（Mak Nyoya 牌子，之前觉得不够香辣。这次因为剩下的酱料不是很多，只好加了包装的辣椒搅酱，反而增添了香辣味，不错哦~)
辣椒酱(Chili  Tumis)
菜园鸡半只/两个鸡全腿
马铃薯
大葱
香茅

做法：
1） 炸马铃薯 （比水煮的香）
2）鸡肉涂抹一点盐，放香茅，倒入咖喱酱料腌制
3）下油抄大葱，下腌制好的鸡肉，咖喱酱料，辣椒酱炒香。加盖焖一阵子。
4）加水进锅煮滚再加盖焖至差不多熟
5）放入炸好的马铃薯，焖煮至熟透

注：因为咖喱酱料不够，为了避免不够味所以没有加太多水而导致咖喱汁很少。