芥兰炒烧肉

芥兰炒烧肉

材料：
芥兰菜
烧肉（在88烧肉档买一小条RM7，还附送黄瓜和辣椒酱）
红萝卜
包菜（刚好家里有）
蒜末
姜片
酱油
盐
花雕酒

煮法：
1）热油煸香姜片，放入蒜末，再放入红萝卜，包菜，芥兰茎炒至稍微软。
2）把菜推到一旁，放入烧肉稍微干煎，再放入芥兰叶（锅边稍微放水如果很干）。
3）最后加入盐，酱油调味，起锅前放些花雕酒。

简单好吃~