黄酒鸡面线汤

黄酒鸡面线汤

材料：
菜园鸡全腿
面线三团
小黑木耳
菜心
姜丝
枸杞
黄酒
姜酒
清水

煮法：
1）用麻油爆香姜丝，放入鸡肉煎两面泛白，再加入黑木耳炒。
2）倒入姜酒，黄酒和清水煮滚
3） 鸡肉差不多熟，加入菜心，盐调味。
4）最后加入枸杞。
5）把汤倒入烫熟的面线里。

注：菜心并不适合加入黄酒一起煮。