自家印度炒面

自家印度炒面

材料：
家乡黄面
猪肉碎 （用酱油腌）
文冬豆腐卜5 粒（剪成4-5小片）
菜心
鸡蛋 2 粒
大葱 半粒
蒜末少许
黑酱油
酱油
辣椒糊 2 大汤匙


煮法：
1）下油把大葱和蒜末炒香，放肉碎炒至泛白，加一点酱油。
2）倒入辣椒糊（还加了之前朋友给的辣椒Sambal 虾），炒到有点出油放入菜心和豆腐卜炒。
3）加入黄面，倒入黑酱油和酱油兜抄。（如果太干可以在锅边加点水）
4）最后打入鸡蛋继续炒