大爱这道朋友教的北印度简易的版咖喱鸡翼。一口接一口啊~
材料：
大葱 4 粒小或 2 粒中的 （打直切）
蒜米 大概 6 大瓣 （切幼）
鸡翼 6 只 （我用菜园鸡翼）
番茄 1 粒 （切碎）
辣椒干 10 条 （剪碎）
黄姜粉 一小汤匙 （朋友用一个拇指来形容，哈~）
芫荽
香茅 （Optional， 家里刚好有就自己加）
做法：
1） 鸡翼用盐腌至少半个小时，香茅也可以加进来。
2）下油抄大葱，蒜米和香茅，炒至大葱缩小透明有点焦褐很香
3）加入辣椒干炒到香味出来后加入黄姜粉
4）倒入鸡翼翻炒，盖上锅盖焖。转小火，不停翻炒和盖上锅盖焖，焖炒至出油。
5）把切碎的番茄加入，锅边加水煮滚，盖上锅盖焖至熟透
6）起锅前拌入芫荽
