Own Style 经济炒米粉

经济炒米粉 + Sambal

材料：
米粉
菜心
红萝卜丝
鸡蛋
蒜米剁碎
黑酱油
酱油
水
Sambal （友人自制的好吃Sambal 💗）

做法：
1）米粉用水浸软
2）先把打散的鸡蛋煎上来备用
3）热油爆香蒜米，放入红萝卜丝，菜心炒到差不多熟
4）放入浸软了的米粉，稍微炒一抄，放黑酱油，酱油炒均匀。
5）在锅边绕圈放点水（如果米粉还太硬就继续慢慢加水直到米粉软）
6）熄火，放入煎好的鸡蛋，搞定啦~~

无须味精，无须蚝油，只要有蔬菜鸡蛋就可以炒出健康好吃的米粉了。