泰式青柠蒸鱼

泰式青柠蒸鱼+白饭

材料：
鲈鱼(Siakap) 1条

青柠檬片(装饰)
香茅3支(白色部份)

酱汁材料：

鱼露
青柠檬汁
糖
蒜头(切碎) 
小辣椒(切碎) 

芫荽
南薑末小段

高湯/水50cc （竟然忘了加，怪不得觉得蛮酸的，虽然很开胃。下次要记得了！) 

做法：

1） 根据自己口味调好酱汁。

2） 用刀在鱼身斜划两条线，香茅放入鱼肚里。

3） 把酱汁淋上鱼

4）水沸后将鱼放入蒸大约8-10分钟 （10分钟有点太长，下次试看8分钟）

20170604D