怪厨炒饭 + 煎香肠

怪厨炒饭 + 煎香肠

注：香肠在 Plaza Damas, Hartamas 的 "The Blue Cow cafe" 买的新鲜香肠。好吃。

黑木耳瘦肉汤 + 青灯笼椒煎蛋

黑木耳瘦肉汤 + 青灯笼椒煎蛋 + 白饭

越式香茅鸡扒饭

越式香茅鸡扒饭

舞菇炒双粉

舞菇炒冬粉米粉

材料：
日本舞菇
生菜
萝卜
大葱
冬粉
米粉
肉碎

注：日本舞菇和生菜不适合炒粉

多料Aglio Olio

Aglio Olio

材料：
虾
Sotong
鸿喜菇
辣椒干
花椰菜
蒜米
黑胡椒
盐
橄榄油
意大利面

煮法：
1）意大利面煮熟，花椰菜烫熟待用
2）橄榄油爆香蒜米，辣椒干
3）放入虾和Sotong炒到略熟，加入鸿喜菇，花椰菜，然后意大利面拌炒。
4）最后加入黑胡椒，盐调味。

泰式青柠蒸鱼

泰式青柠蒸鱼+白饭

材料：
鲈鱼(Siakap) 1条

青柠檬片(装饰)
香茅3支(白色部份)

酱汁材料：

鱼露
青柠檬汁
糖
蒜头(切碎) 
小辣椒(切碎) 

芫荽
南薑末小段

高湯/水50cc （竟然忘了加，怪不得觉得蛮酸的，虽然很开胃。下次要记得了！) 

做法：

1） 根据自己口味调好酱汁。

2） 用刀在鱼身斜划两条线，香茅放入鱼肚里。

3） 把酱汁淋上鱼

4）水沸后将鱼放入蒸大约8-10分钟 （10分钟有点太长，下次试看8分钟）

20170604D

月亮虾饼

月亮虾饼 + 粥

材料：
云吞皮
虾
薯粉
蛋白（蛋黄放下去煮粥）
糖
盐
麻油
青葱
胡椒粉


煮法：
1）虾压成虾浆，放入所有材料搅拌。再用云吞皮包起来油炸。